Vico 51 è un accogliente bistrot del centro storico di Grottaglie, in provincia di Taranto, sito tra le caratteristiche ‘nchiosce (vicoletti), a due passi dall’antico Castello Episcopio e dal famoso Quartiere delle Ceramiche.
La cucina del ristorante, sotto la cura dello Chef, propone specialità di pesce e piatti tipici pugliesi rielaborati in chiave moderna e innovativa, con un occhio di riguardo alle pietanze di mare e prediligendo gli ingredienti della Terra di Puglia.
L’incantevole locale, aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena, sorge sui resti della cinquecentesca chiesetta della Santa Veneranda, dove è possibile ammirare al suo interno la parte superiore dell’affresco del Seicento “La Deposizione“, raffigurante le Tre Marie mentre depongono il corpo del Cristo, realizzato da un anonimo grottagliese con il contributo di Donna Angela Pepe, Signora del Palazzo dal 1662 al 1694.
Orari d’apertura
Lunedì – Domenica
11.00– 15-00
19.00-23.00
Contatti
Tel. 099 222 2578
Cell. e Whatsapp 375 643 4937
Email: info@vico51bistrot.it
Dove siamo
Via G. Battista, 51
74023 Grottaglie (TA)
Puglia, Italy
Vico 51 è un accogliente bistrot del centro storico di Grottaglie, in provincia di Taranto, sito tra le caratteristiche ‘nchiosce (vicoletti), a due passi dall’antico Castello Episcopio e dal famoso Quartiere delle Ceramiche.
La cucina del ristorante, sotto la cura dello Chef, propone specialità di pesce e piatti tipici pugliesi rielaborati in chiave moderna e innovativa, con un occhio di riguardo alle pietanze di mare e prediligendo gli ingredienti della Terra di Puglia.
L’incantevole locale, aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena, sorge sui resti della cinquecentesca chiesetta della Santa Veneranda, dove è possibile ammirare al suo interno la parte superiore dell’affresco del Seicento “La Deposizione“, raffigurante le Tre Marie mentre depongono il corpo del Cristo, realizzato da un anonimo grottagliese con il contributo di Donna Angela Pepe, Signora del Palazzo dal 1662 al 1694.
PASSIONE PER LA TRADIZIONE REINTERPRETATA IN CHIAVE INNOVATIVA E CREATIVA, PER UN VIAGGIO GASTRONOMICO UNICO TRA I SAPORI E I PROFUMI DELLA CUCINA TIPICA PUGLIESE
La cucina di
Vico 51 Bistrot
La cucina del ristorante Vico 51 Bistrot di Grottaglie è in grado di accontentare ogni genere di gusto e di palato: il menù propone soprattutto specialità di mare, senza tralasciare i piatti di terra, quali carni, salumi e formaggi da accompagnare ai saporiti prodotti provenienti dalle campagne di Puglia, dando vita anche a tantissime proposte vegetariane.
La filosofia della cucina di Vico 51 Bistrot è fondata sull’assoluta freschezza delle materie prime, che i due Mari e le terre del Salento offrono in base alle stagioni: tutte le specialità nel menu, inoltre, vengono rielaborate in chiave gourmet, al fine di enfatizzare i vari sapori e rendere ‘esperienziale’ qualsiasi scelta gastronomica dei clienti.
Dalla passione dei titolari Sandra e Maurizio per la terra e il buon cibo e dall’incontro con alcuni Chef, è nata l’idea di aprire questo accogliente e raffinato bistrot nel cuore di Grottaglie, le cui parole chiave sono ‘creare’, ‘innovare’ e ‘proporre’.
Un ristorante tipico pugliese animato dall’amore per la tradizione rivisitata con creatività e moderne escursioni nel gusto, nel pieno rispetto della più genuina essenza degli ingredienti di Puglia.
Ricaricati d’energia
Rigenerarsi tra gli antichi vicoli, le ceramiche e il buon cibo di Puglia
Vico 51 Bitrot, nel cuore di Grottaglie, è la cornice ideale per la tua pausa pranzo, i tuoi lunch di lavoro, le tue cene romantiche o quelle spensierate con i tuoi amici o in famiglia.
Nel nostro ristorante gourmet potrai estasiarti tra i profumi delle specialità di mare e i sapori della cucina tipica pugliese preparati con passione e maestria dallo Chef, affinché i tuoi momenti siano da ricordare… e da far ritornare.
Pranzo e Lunch
Concediti una pausa pranzo gustosa o un lunch di lavoro da Vico 51 Bistrot! Il nostro ristorante gourmet a Grottaglie è la meta perfetta per chi desidera gustare piatti di pesce e specialità della tradizione, in un’atmosfera piacevole e caratteristica.
Cena nel vicolo
Vico 51 Bistrot è la location ideale per le tue cene romantiche o per i tuoi momenti di convivialità da trascorrere all’insegna della buona cucina tipica pugliese, in una location ricca di cultura e tradizione tra i caratteristici vicoli del centro storico di Grottaglie.
Aperitivo serale
Vieni a trovarci all’ora dell’aperitivo per gustare le nostre sfiziose proposte gourmet accompagnate da un buon calice di vino o dal tuo cocktail preferito! Vico 51 Bistrot ti aspetta dalle 18 alle 20 per il tuo aperitivo serale da trascorrere in compagnia.
I nostri piatti
Le nostre proposte
Mare & Terra
Vieni da Vico 51 Bistrot a Grottaglie per gustare la buona cucina di mare e di terra: tante prelibate specialità della migliore tradizione pugliese, preparate con i prodotti freschissimi della Terra Tarantina.
Innovazione e creatività
Dall’estro dello Chef nascono continuamente nuove proposte gourmet in un’esplosione di sapori, consistenze e colori: piatti dedicati a chi ama la tradizione reinterpretata in chiave moderna e innovativa.
Prodotti del territorio
Nel nostro menu potrai scegliere piatti tipici di mare e terra, a base di prodotti locali accuratamente selezionati in base alla stagionalità, cucinati al momento per mantenerne integra la qualità ed il gusto.
Il buon cibo trova sempre coloro che amano cucinare!
Vi aspettiamo al Vico 51 Bistrot !
UNO STAFF DI PERSONE ACCOMUNATE DALLA PASSIONE PER LA BUONA CUCINA E DALL’AMORE PER LA PROPRIA TERRA
Il buon cibo trova sempre coloro che amano cucinare!
Il team di Vico 51 ti offre consigli e informazioni sulla città di Grottaglie, sulla cucina pugliese, sui prodotti tipici locali e tante altre idee per conoscere e scoprire la terra di Puglia. Sfoglia il blog con le riflessioni e i suggerimenti di Sandra, Maurizio e dello chef.
Sfoglia il nostro blog
Dall’Amore allo spaghettone patate e cozze è un attimo, anzi, un insieme di attimi
L’ Amore verso la propria terra e la passione per la buona cucina possono trasformare i magici ricordi di infanzia in piatti nuovi ma di antiche radici. Vi siete mai chiesti perché una persona sceglie questo mestiere per la vita? Vi siete mai chiesti perché uno Chef,...
Tra i vicoli cinquecenteschi di Grottaglie: da una antica chiesetta alla cucina gourmet
Ancora visibile parte di un antico affresco nella sala di Vico 51 Bistrot: in questi vicoli si respirano storie e passioni. Passeggiare tra gli antichi vicoli grottagliesi è davvero molto suggestivo, si incontrano squarci di storia che paiono rivivere tra quelle...
Vico 51 Bistrot, non solo buon cibo: cosa visitare nel centro storico di Grottaglie
Il centro storico di Grottaglie, dove si colloca Vico 51 Bistrot, è gradevolissimo per delle belle passeggiate a piedi, perché è ricco di luoghi di storia e di cultura a poca distanza gli uni dagli altri. Vico 51 vi consiglia due passi (prima o dopo aver mangiato) per...
Dicono di noi
La parola ai nostri clienti…
La nostra miglior pubblicità siete voi! In questa sezione abbiamo raccolto alcune recensioni dei clienti che sono venuti a trovarci nel nostro bistrot a Grottaglie, con le loro impressioni sulla nostra cucina, sui nostri servizi e sul nostro locale: uno stimolo a migliorarci continuamente al fine di offrirvi un’esperienza che sia il più possibile unica e indimenticabile.
Vieni a trovarci
Siamo nel centro storico di Grottaglie, in via G. Battista 51.
Per info e prenotazioni:
099 222.25.78 – 375 64.34.937
Grottaglie, via G. Battista 51
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Via G. Battista, 51
74023 Grottaglie (TA) - Puglia, Italy
